خبز الجباب الإماراتي ناجح 100٪

نضع الدقيق في وعاء للعجن ثم نضيف إليه الخميرة، السكر، حليب بودرة، الهيل، الملح، الزيت، البيض، الزعفران بعد نقعه قليلا في ماء الورد.
نضيف الماء بالتدريج مع مزج المكونات جيداً بالخلاط اليدوي.
نستمر في إضافة الماء بالتدريج وخلط المكونات حتى ننهي الكمية كلها.
في حال إذا كان هناك أي تكتلات للدقيق أو الخميرة يمكن وضع الخبز في الخلاط الكهربائي وخلطه جيداً.
نغطي الخليط ونتركه يرتاح 30 دقيقة أو حسب الجو.
نأخذ كمية من الخليط بحجم نصف كوب ونطهي الخبز في مقلاة ساخنة على نار هادئة قليلا، حجم الخبز يبقى اختياري.
بعد أن يجف وجه الخبز ندهنه بالقليل من الزبدة ثم نقلبه حتى يتحمر.
نستمر حتى ننهي كل كمية الخليط ثم نقدمه مع العسل أو دبس التمر.

آخر الأخبار