بريوش يومي سهل التحضير

صفار بيضة
½ ملعقة صغيرة نسكافيه
سمسم أبيض

ضعي الحليب في وعاء للعجن ثم أضيفي عليه الخميرة والسكر.
حركي المكونات جيداً ثم غطيها لمدة 5 دقائق حتى تذوب الخميرة.
أضيفي البيض، الزيت، الفانيلا، الزبادي ثم البيكنج باودر والملح بعد ذلك اخلطي المكونات جيداً مع بعضها.
قومي بإضافة الدقيق على مراحل ثم أضيفي السمسم والشمر واجمعي الخليط حتى تحصلي على عجينة خفيفة وتلتصق قليلا في اليد.
أضيفي الزبدة إلى العجينة وامزجيها جيداً.
غطي العجين ببلاستيك غذائي حتى ترتاح من 30 إلى 45 دقيقة.
شكلي العجينة على شكل كور متوسطة الحجم أو حسب الرغبة.
ضعي البريوش في صينية مغلفة بورق زبدة ثم اضغطي عليها قليلا باليد.
اتركي العجينة حتى ترتاح مدة 10 دقائق، ثم ادهنيها بخليط البيض والنسكافيه وزينيها بالسمسم.
أدخلي البريوش لفرن ساخن 180° حتى يتحمر من الأسفل ثم شغليه من الأعلى ليأخذ اللون الذهبي.

آخر الأخبار